豚肉と新じゃがのガーリックバター醤油炒め

豚肉と新じゃがのガーリックバター醤油炒め
新じゃがと相性のよいバター醤油味で
ごはんがすすむくん。

材料 (2人分)

豚切り落とし肉
200g
新じゃが
中くらい 2個
しいたけ
2~3個
1/2かけ
☆酒
大さじ1と1/3
☆しょうゆ
大さじ1と1/3
大さじ2/3
バター
10g
黒こしょう
適量
適量

1

新じゃが…たわしで
泥を落とし皮付きのまま500Wのレンジに5~6分かけ、一口大に切る

2

しいたけ…薄切り
にんにく…薄切りにして芯をとる
豚肉…☆をもみ込む

3

フライパンに油、にんにくをいれて香りが出たら、火を強めて豚肉、新じゃが、しいたけを炒める

4

最後にバターを入れて炒めたら、黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新じゃがを使った豚肉料理を
作りたかったため
レシピID : 775066 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/05/20

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