おろし玉ねぎの豚丼

おろし玉ねぎの豚丼
オレンジページのネットに掲載されていたのを少しアレンジしました。

材料 (4人分)

ご飯
丼4杯分
豚小間肉
300g
新玉ねぎ
1個
キャベツ
3枚
しょう油、みりん、砂糖
各大2

1

新玉ねぎをおろします。キャベツは適当な大きさに切り軽く茹で、水気を切ります(レンジでもOK)。

2

ビニールに、調味料、おろした玉ねぎ、豚肉を入れ、10分程漬けます。

3

熱したフライパンに、(2)を漬け汁ごと入れ炒めます。

4

(3)を炒めたら、器にご飯を盛り、キャベツを敷き、(3)をのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

新玉ねぎは最後の辺りがすりおろしにくいので小さくなればそのまま漬け汁に入れて構いません。
我が家のフライパンは油を敷かなくても焦げ付かないので、今回使用していません。

このレシピの生い立ち

オレンジページのネットに掲載されていた料理です。
甘めが好きなので、少しアレンジしました。
レシピID : 775081 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

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