アスパラガスのさっぱり焼き浸し

アスパラガスのさっぱり焼き浸し
いくらでもいけちゃいます☆
お酒のつまみにも♪

材料 (1~2人分)

アスパラガス(太目のもの使用)
4本
1片
☆ポン酢
大2
ブラックペッパー
適量

1

1 フライパンにオリーブ油(大1)とにんにく(包丁で潰したもの)を入れ香りが出るまで弱火でじっくりと炒める。

2

2 ☆を合わせておく。

3

3 香りが出たらにんにくを取り出し、中火にしてアスパラガスをこんがりと良い焼き色がつくまで焼く。

4

4 ③をオイルごと②に入れ10分ほど浸す(表面にラップをしておくと良い)

5

器に盛り好みでブラックペッパーを振って出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アスパラガスだけでシンプルに食べたくて。
レシピID : 775084 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」