完熟トマトで!トマトソースのムニエル♪

完熟トマトで!トマトソースのムニエル♪
適当に作れる割には、なんだかレストラン風!!

材料

皮なしの生タラ
三枚
塩、胡椒
少々
薄力粉
適量
大さじ1
少々
トマト
一個
あれば、クレイジーソルト
少々
バター
少々
レモン
少々
あれば、青い葉もの
適量

1

生タラに、塩、胡椒をふり、薄力粉をまぶしておく。

2

オリーブオイルと、すりおろしたニンニクをいれたフライパンを火にかける。

3

1の生タラをフライパンに入れて、強火で両面に焦げ目をつけたら、トマトを入れ、中火に。
ふたをして、蒸し焼きに。

4

生タラに火が通ったら、取り出し、皿に盛る。フライパンに残っているトマトに、バターとレモン、クレージーソルトで味を整える。

5

先に出してあったタラにトマトソースをトローリ!
葉ものを飾ると、鮮やかです。

コツ・ポイント

トマトはあまり火を通さない方が、見た目がいいような気がします。タラを取り出したら、火を消してしまってもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

完熟って... 言うか、気づいたら、冷蔵庫の奥で、完熟になっていたトマトをトマトソースに。
レシピID : 775092 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/03/07

写真

トマトソースが美味しくて、さっぱり食べられました♡

ゆかねこ。

色合いがとってもいいですね!作ってくれて嬉しいです!感謝!!

14/09/29

First tsukurepo mark
写真

簡単でおいしかったです♡また作ります♡

moonrin

レポありがとうございます。お役に立てて良かった♪