イーストのふわほろスコーン

イーストのふわほろスコーン
ささっと混ぜて寝かせるだけ(u_u)
翌日カットして焼けばおいし~モーニングスコーン✿

材料 (8個分)

砂糖
25g
3g
ドライイースト
3g
バター(サイコロ状にし冷やす)
60g
牛乳
120g
25g

1

ボウルに強力粉、バターを入れよくすり合わせる。

2

別のボウルに牛乳、砂糖、塩、イーストを入れ混ぜる。

3

②を①にこしながら入れ、手でなじませ押し固める。

4

軽くのばして折りたたんでおくと腹割れ風に☆

5

ラップで包み冷蔵庫で一晩ねかせる

6

8個に切り分けるか型抜き、表面に溶き卵をぬる。

7

180度で15~17分焼く。

コツ・ポイント

ベーキングパウダーのスコーンのようなさくさく感はないもののふわほろっとした食感と粉の風味が味わえます。しかも作り方は超簡単!!
お好みでドライフルーツ・チョコチップ・チーズを加えても◎

このレシピの生い立ち

お気に入りレシピのアレンジバージョン!
レシピID : 775147 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/07/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/07

First tsukurepo mark
写真

チョコ入れました☆BPよりパンっぽい!簡単でよかったです。

あやちん0816

美味しそうに作ってくれてありがとう♪チョコもいいね☆