我が家流ソース焼きそば

我が家流ソース焼きそば
キャベツたっぷりでちくわを入れるのが我が家流です。

材料 (2人分)

焼きそば
2玉
豚バラor豚こま
320g程度
ちくわ
2本
キャベツ
4分の1個
玉ねぎ
2分の1個
人参
3分の1本
もやし
半袋
おたふくソース
適量
青のり
適量
かつおぶし
適量
ラード
適量

1

材料を食べやすく切る。

2

中華鍋にラードを入れ、豚肉から順番に炒める。

3

野菜を炒めるのと同時進行で、焼きそばは袋に切れ目を入れ電子レンジで1分程。

4

炒まった野菜に焼きそばを加えさらに炒める。

5

ソースをからめて出来上がり。
お好みで青のり、かつおをどうぞ。

コツ・ポイント

油でなくラード、野菜以外にはちくわを入れる、おたふくソースを使うというところがポイントです。
焼きそばをレンジでチンするというのはテレビで見て始めました。そばがほぐれて炒めやすくなります。

このレシピの生い立ち

何度も作っているうち自分のスタイルが出来上がりました。
何が特別というわけではないですが、よかったらお試しください(^O^)/
レシピID : 775158 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

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