ピリ辛!海老のオーブン焼き

ピリ辛!海老のオーブン焼き
辛~い!!!けど美味しい!
漬けて焼くだけの簡単レシピです。

材料

海老
10尾
●ニンニクみじん切り
2片分
●ラー油
小さじ1~2
●酢
小さじ1.5
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1

1

●を袋に入れてよく混ぜ合わせておく。(ラー油はお好みの量で。私は小さじ2入れます)
海老は殻をむいて、背腸を取る。

2

●の袋に海老を入れ、半日くらい漬けておく。

3

耐熱皿に入れ、漬け汁を少し回しかけたら、180℃のオーブンで10分焼く。

コツ・ポイント

焼き時間はご使用のオーブンや海老の大きさによって加減してください。
私はエスカルゴパンを使用していますが、耐熱で汁がこぼれない程度の深さのあるお皿なら何でも良いです。

このレシピの生い立ち

海老を使ってビールに合うレシピを考えました。
レシピID : 775160 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

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