大根のシーチキンはさみ焼き

大根のシーチキンはさみ焼き
大根とシーチキンでヘルシーメニュー。でも結構ボリュームもありますよ!

材料 (4つ分)

大根
5ミリくらいの輪切り8枚
シーチキン
一缶
エリンギ
1個
少々
適量
焼肉のたれ
適量

1

大根を5ミリ程度の輪切りにし、皮をむいて、電子レンジで下処理します。

2

シーチキンの水気をきりボールにいれ、みじん切りにしたエリンギ、つなぎで片栗粉を少々入れて混ぜ合わせます。

3

(2)に塩を振ってからもう少し混ぜて、混ざったものを下処理した大根2枚でサンドします。

4

両面に片栗粉をまぶして、大目の油で焼きます。

5

仕上げに、焼肉のたれで味付け。
お弁当のおかずにもいいですよ!

コツ・ポイント

うちはコレステロールが気になる家人がいるので、中身の具のつなぎも片栗粉を使いましたが、気にならない方は卵でいいと思います。具も何でもおいしいと思います!

このレシピの生い立ち

なんとなくある材料で作ったら、かなりよかった!
レシピID : 775162 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

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