鶏肉と野菜のゴマ照り焼き

鶏肉と野菜のゴマ照り焼き
鶏肉に野菜たっぷり!ゴマをいれて香ばしく♪
甘辛でご飯が進みます☆

材料 (2人分)

鶏もも肉 から揚げ用
1パック 6~7個ぐらいかな
にんじん
半分
アスパラ
1本
エリンギ
1本
ブロッコリー
1房
大3
☆水
大3
しろゴマ
適量
少々
小麦粉
お肉にまぶす程度
塩コショウ
少々
白ワインorお酒
大1

1

鶏肉から揚げ用なら、切込みを少し入れて塩コショウしておく。小麦粉をはたいておく。
☆をあわせておく。

2

にんじん、アスパラ、ブロッコリー、エリンギは蒸してあった残りを使いました。食べやすい大きさにしてください☆

3

フライパンに油を熱し、鶏肉を皮の部分から焼きます。
白ワインorお酒をふり、☆のタレをいれます。

4

ブロッコリー以外の野菜類をいれてよく炒めからめます。

仕上げにゴマをいれて、出来上がり☆

コツ・ポイント

野菜類はあるものでよいです^^
蒸した野菜が残っていたので、適当に混ぜちゃいましたー。ブロッコリーだけはつけあわせに☆
鶏肉だけでも良いと思います!

このレシピの生い立ち

温野菜があまったので・・・鶏肉にいれて、照り焼きに☆
レシピID : 775175 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

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