ビールが止まらない!!エビのカリカリ。

ビールが止まらない!!エビのカリカリ。
つくれぽ100超感謝♪簡単すぎる、ビールがすすむおつまみ。画像、またまたリニューアルしました^^

材料

えび(殻付、有頭・無頭どちらでも)
20尾前後好きなだけ
一かけ
サラダ油
大4~5
適宜
黒コショウ
適宜

1

えびは頭付きでもなしでもOK!塩をふって30分置く。その後洗ってしっかり水気をふく。背ワタが気になる方はここで取ります。

2

フライパンに半分に切って芯を取ったにんにくを潰したものと油を入れゆっくり熱する。

3

1のエビに再度塩とコショウをふり、2のフライパンに重ならないように並べ中火弱火くらいでゆっくり揚げ焼きする。

4

両面がこんがりかりっと焼けたらデキアガリ。最後にもう一度コショウを振っても◎

5

写真

おせちには尾頭付きで入れちゃいます。

6

写真

2009.11.12
話題入りしました!リピして下さってる方も多く、本当に感謝の気持ちでいっぱいです!感謝!

コツ・ポイント

エビを焼いたあとの油は
濃厚なダシの出たエビ&ガーリックオイルです。
チャーハンやその他のお料理に使えます♥
オツマミには少し塩を効かせた方がウマイ!
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/

このレシピの生い立ち

昔食べたお店の味が忘れられず。
レシピID : 775177 公開日 : 09/04/02 更新日 : 15/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

180 (142人)

17/04/06

写真

ビールが止まらない!!笑 エビうまうま♡

あかaaa

おいしそう^^ぜひまた作ってね♪感謝♥

16/11/20

写真

ビールがとまりません。美味しくてあっという間になくなりました。

hiroerico

とってもとってもおいしそう!!ぜひまた作ってね♪感謝♥

16/08/18

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最後に軽く塩コショウをオススメします!

クック5MJU6Y☆

アドバイスありがとうございます。れぽ感謝♥

16/07/14

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簡単にできました(*^^*)

HaImam

遅くなりました^^;ぜひまた作ってね♪れぽ感謝♥

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