豚肉とゆで卵のこっくり煮の画像

Description

豚肉とゆで卵のこっくり煮です!お酢が入っているのでさっぱり食べられます(^▽^)

材料 (3人分)

4こ
200ぐらむ
1ぽん
しょうが
1/2かけ
ごま油
てきりょう
400㏄
○酒
おおさじ4はい
○しょうゆ
おおさじ4はい
○砂糖
おおさじ2はい
◎酢
おおさじ1ぱい

作り方

  1. 1

    写真

    干しシイタケは鍋に400㏄のぬるま湯につけ柔らかくもどします。

  2. 2

    写真

    ねぎは8等分に切り、フライパンにごま油を熱し焼き色をつけます。

  3. 3

    写真

    【1】に〇を入れて煮立てます。

  4. 4

    写真

    【3】に【2】、ゆで卵、豚肉を入れて8~10分煮ます。

  5. 5

    写真

    【4】に◎を入れて、ひと煮たちしたら火を止めます。

  6. 6

    写真

    しいたけの軸を切って、ゆで卵を半分に切り、お皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家にあるもので、本を参考に作りましたヾ(=^▽^=)ノ
レシピID : 775202 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/09

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