春キャベツのミルフィーユ

春キャベツのミルフィーユ
柔らかい春キャベツをヘルシーに簡単にやさしい味に♪

材料 (2人前)

春キャベツ
1/2個
ベーコン
5~8枚
大さじ1
バター
大さじ1
塩胡椒
適量

1

春キャベツを半分にカットします。春キャベツは葉との隙間があるので、そこへ切ったベーコンを差し込みます。

2

鍋の中にキャベツを突っ込んで酒を振り、塩胡椒をしてバターをのせてふたをして弱火にかけます。

3

ひたすら弱火にかけてシンナリするまで蒸し焼きしたら出来上がり。好みで粗引き胡椒をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

キャベツの葉っぱにしっかりベーコンを挟むくらいです。濃い味が好きならコンソメを砕いて入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

キャベツの隙間を狙います^^
レシピID : 775210 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

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