フライパンで♪もちもち春シュウマイ

フライパンで♪もちもち春シュウマイ
桜海老のピンクで春色なシュウマイです♡れんこんのすりおろし入りでもちもち♪フライパンで簡単にできちゃう♪きゃべつも一緒に

材料 (25個分)

豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
筍の水煮
小1/2個(50g)
れんこん
1/3節(90g)
桜海老
10g
シュウマイの皮
25枚
大さじ2~3
☆酒
小さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆醤油
小さじ2
小さじ2
☆塩
小さじ1/2
☆胡椒
適量
きゃべつ
小1/2玉
100~120㏄

1

写真

フライパンにきゃべつを大きめにちぎって底が見えないように敷き詰めます。

2

玉ねぎと筍はみじん切りにして片栗粉をまぶしておきます。
れんこんは皮を剥き酢水さらしてからすりおろします。

3

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豚ひき肉に☆の調味料を入れて混ぜ合わせます。
2の玉ねぎ、筍、れんこんと桜海老を加えて混ぜます。

4

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3をシュウマイの皮で包みます。
包んだものから1のきゃべつの上に並べていくと楽チンです♪

5

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鍋肌から水を100㏄くらい注ぎ入れ蓋をして中火にかけます。
蒸気が出てきたら弱火にして8分~10分蒸し焼きにします。

6

※途中様子を見てきゃべつが焦げる前に水を足して下さい。
(ちょっと焦げ目がつくくらいの方が食べて美味しいですけど♡)

7

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本当はフライパンのまま食卓に出して熱々を食べるのが美味しいで~す♪きゃべつも一緒に酢醤油などで召し上がれ~(*^^)v

コツ・ポイント

れんこんのすりおろしを入れるのでもちもちな食感♡+桜海老が香ばしくていい仕事してますヨ(^_-)
敷いているきゃべつに肉汁がしみているのでこのきゃべつもとても美味しいで~す♪

このレシピの生い立ち

もともとシュウマイに筍は入れていたのですが、春っぽくしたくて桜海老を使ったらどうかなぁと思い作ってみました(^^)フライパンにキャベツを入れて蒸す方法は昔テレビで見てからずーっとお世話になっている方法です♡
レシピID : 775217 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

15/04/07

写真

久しぶりに作りました(^^)キャベツも美味しく食べれて最高です♪

娘らぶまま

わ〰♡お久しぶりデス♫美味しそうに作ってくれてありがとぉ✿

12/04/18

写真

フライパンでこんなに美味しく作れるなんて感激です!(*^^*)

娘らぶまま

掲載遅ごめんなさい✿たっくさん作ってもらえて嬉し♫ありが㌧❤

11/05/22

写真

海老風味&もちもちが美味しい❤蒸器片付けいらず嬉♪キャベツも旨♡

spongeらぶ

肉汁のしみたキャベツが旨いよねぇ❤作ってくれてありがとぉ✿

09/04/22

First tsukurepo mark
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蒸し器いらずで楽チンでした☆彡美味しかったです♪

さやっペ

キレイに並んでますねぇ❤とても美味しそう♪れぽありがとぉ^^