変わり豚しゃぶ 中華

変わり豚しゃぶ 中華
片栗粉で豚肉を湯がくのでツルルンッ!と美味しいですよ^^
ビールにも合いますよ~^^

材料 (2人分)

豚細切れ (安いのでいいですよ)
100グラムくらい
春菊
1束  5センチ位に切る
人参
半分  千切り
もやし
1袋の半分
大さじ3~4
@酢
大さじ 1
@醤油
大さじ1
@ラー油
ちょっと
*塩コショウ
少々
*鶏がらスープの素
小さじ2分の1~1

1

豚肉に片栗粉をまぶす。余分な片栗粉は叩いて下さい。
火が通るまで湯がきます。

2

@をボールで混ぜておいて、湯がいた1を入れ和えます。
味を浸み込ませておきましょう。

3

野菜を炒めて、*で味付け。
火が通ったら、お皿に盛り、2を真中に盛りましょう^^

4

出来上がりです^^
最後に白ゴマを振っても美味しいですよ^^

コツ・ポイント

豚肉にしっかり片栗粉を付けてくださいね^^
ツルルンッ!!と美味しくなりますよ~
豚肉は、油の少ないお肉の方が美味しいかもです。

このレシピの生い立ち

さっぱりおいしい豚しゃぶを作りたくて^^
レシピID : 775239 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

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