ダブルイチゴでヨーグルト寒天

ダブルイチゴでヨーグルト寒天
フレッシュなイチゴを寒天とソースにW使い♪

材料 (グラス3個分)

ヨーグルト(無糖)
250g
100cc
粉寒天
1g
砂糖
30g
イチゴ
好きなだけ

1

鍋に水・寒天・砂糖を入れておく。イチゴは荒く潰しておく。ソース用に少し分けて冷蔵庫で冷やしておく。

2

鍋を火にかけしっかりと火を通し寒天と砂糖を煮溶かす。その間にヨーグルトを滑らかになるまで混ぜいちごを加え混ぜる。

3

ヨーグルトを泡立て器で混ぜながら煮溶かした寒天液を入れていく。よーくよーく混ぜる。

4

あら熱を取って容器に流し入れ冷蔵庫で冷やす。
(ヨーグルトが冷たいのでそのままでも大丈夫です)

5

固まったら完成!
イチゴソースをかけて召し上がれ♪

6

今回のいちごの数は中に入れたのがグラス3個分で6粒、ソースは9粒でした。

コツ・ポイント

柔らかい食感で寒天?って感じです。
甘さはお好みで。砂糖を控えてコンデンスミルクをかけてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

ゼラチンがなかったので寒天でつくってみました
レシピID : 775285 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/12/19

First tsukurepo mark
写真

ちょっとゆるかったかな…?でもジュレ風で美味しかったです♪

胴長duffy

沢山のレシピの中から選んでくれてありがとう(≧∀≦)