オムレツ風具沢山玉子焼き

オムレツ風具沢山玉子焼き
ピザ用ソースを使って味付けをしてみました。ピザ以外で使えたらいいなと思いつき料理です。お弁当の一品に作りました。

材料 (2人分)

2個
茄子
1個
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
1枚
バター
適量
★味付け★
適量
こしょう
適量
ピザトマトソース(カゴメピザソース使用)
適量

1

野菜をサイコロ状に切ります。ベーコンは1cmぐらいに切ります。

2

フライパンを温め、バターを引きます。

3

1を入れ炒めます。野菜に火が通ったら、★を入れます。
一度皿に戻します。

4

卵はボールに入れかき混ぜます。フライパンにバターを入れ、卵を1/2入れます。

5

3を入れて、包みます。残りの卵を入れて再度包みます。

6

形を整えて、皿に盛ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ピザソースを使って玉子焼きを作ってみました。
レシピID : 775308 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

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