さくさくクッキー☆卵不使用

さくさくクッキー☆卵不使用
卵不使用♪♪
さくさくのクッキーです

材料 (25枚ほど)

◇プレーン生地
小麦粉
90g
砂糖
大2
バター
50g
適量(無くても良)
◆ココア生地
小麦粉
80g
砂糖
大2
バター
50g
ココア
20g

1

バターをクリーム状になるまで練る。その中に砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

2

そこへバニラエッセンスを数滴加え混ぜ、小麦粉をいれゴムベラで混ぜ合わせる。

3

生地をひとまとめにし、ラップにくるみ冷蔵庫で30分ほど休ませてから取り出し、好きなように型取ったりする。

4

切り分けるような形なら再び30分程休ませきると良い。
180度のオーブンで15分ほど焼き完成。

5

※3の段階までにココア生地も同様に作る。

コツ・ポイント

2回目の焼きの時はオーブンが温まっているので1,2分ほど少なめにしていいと思います。

このレシピの生い立ち

卵がなくて一応作ってみたらなかなかおいしかったので♪
レシピID : 775333 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

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