ヘルシー♥いちごのレアヨーグルトケーキ

ヘルシー♥いちごのレアヨーグルトケーキ
甘さ控えめ!ヨーグルトとイチゴで作るさっぱりした優しい味の,レアヨーグルトケーキ♥甘酸っぱい苺と練乳がよく合います

材料 (10cmの型2個もしくは15cmの型1個分(底が抜けるもの))

プレーンヨーグルト
1パック(500g)
苺(ヘタを取ったもの)
200g
練乳
50g
土台
フルーツグラノーラ
70g
バター
30g

1

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ヨーグルトをきちんと水切りするために、ザルの底がボウルの底に付かないようにする。

2

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厚めのキッチンペーパーをざるの上に敷き、ヨーグルトを入れる
ラップをかけ、冷蔵庫に半日~1日置く。

3

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袋に入れ、上から麺棒で叩き細かく砕く

レンジで加熱した溶かしバターを加え、しっとりするまで混ぜる。

4

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型にグラノーラを入れ、おし固める。

5

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苺をミキサーにかける

6

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水切りしたヨーグルトに練乳を加えクリーム状になるまで混ぜる。

7

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苺を加え混ぜ、お湯でよく溶かしたゼラチンを加え ”しっかり”混ぜる

8

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型に流しいれ、3~4時間冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

ゼラチンは加える直前にお湯で溶かす!! きちんと溶けていないと固まりません><
ゼラチン5~7gで、仕上がりの硬さを調整できます

≪甘さ控えめなのでお好みで調節してください ≫


このレシピの生い立ち

イチゴがおいしい季節です^^     
レシピID : 775357 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

09/12/23

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ドームケーキの中に使用。さっぱりとしてとても美味しかった♪

malulani-megu

すごく手の込んだケーキですね~!! 彩りもすごく綺麗です

09/07/09

写真

自家製苺で作りました☆練乳を、蜂蜜とオリゴ糖にしました☆

栄養士野菜ソムリエM

自家製苺なんてうらやましい^^オリゴ糖や蜂蜜もいいですね~♪

09/05/18

写真

ハート型で半量で作りました♪ダンナ様が「うまいー!」と絶賛☆

愛うらら

ハート型でとってもカワイイですね~^^素敵なつくれぽ感謝♥

09/05/04

写真

型がなくて;こんな形だけど、少ない材料で簡単だし美味でした♪

チョコアンパン

お皿に盛りつけてもカワイイですね♪♫♩♬つくれぽありがとう♥