手羽先とこんにゃくの煮物

手羽先とこんにゃくの煮物
大葉が入って美味しい簡単ご飯の一品。

材料 (2人分)

手羽先
200g
こんにゃく
2/3枚
椎茸
4枚
シメジ
1袋
大葉
4枚ほど
☆梅干し
4個
☆醤油
大3
大3
☆酒
100cc
☆水
200cc
☆砂糖
大1

1

こんにゃくは手でちぎる。椎茸は太めの千切り。シメジは下を取り除く。大葉も千切り。梅干しは種を取り除き手で裂く。

2

手羽先に焦げ目を両面つけて取り出す。

3

こんにゃく、椎茸、シメジを炒め、手羽先を入れ、☆印を入れて落としぶたをして煮込む。

4

15分ぐらい煮込んだら大葉を入れて完成♪

コツ・ポイント

ボリュームもあって酸味もきいてヘルシーで簡単メニューです♪

このレシピの生い立ち

TV気になるからの伝授♪
シメジも入れて具だくさんに♪
レシピID : 775362 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」