春巻きの皮で♪パリッ♪モチッ♪キッシュ!

春巻きの皮で♪パリッ♪モチッ♪キッシュ!
上の方はパリッッ♪底はモチッッ♪な春巻きの皮でできたパイのキッシュ。小さなお子さんも大好きだと思います!!

材料

春巻きの皮
5枚
溶かしバター
30g
ほうれん草
お好きな量
しめじ
お好きな量
タマネギ
1/2コ
〔A〕
2コ
牛乳
50ml
少々
黒コショウ
少々
ピザ用チーズ
お好きな量
スライスチーズ
お好きな量

1

写真

春巻きの皮に1枚ずつバターを塗り、ずらしながら型に敷きます。

2

写真

タマネギは薄切りにします。
しめじは食べやすい大きさに切って下さい。

3

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フライパンを熱し、タマネギを透き通るまで炒めます。ほうれん草はゆでます。
両方とも冷まして下さい。

4

写真

ボウルに材料Aを合わせ、(3)、ピザ用チーズを混ぜ合わせます。

5

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(1)に(4)を流し入れます。

6

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上にちぎったスライスチーズをちらし、オーブンで焼きます。
ガス高速オーブン200℃-約20分

コツ・ポイント

焼きすぎてしまうと外にはみ出している春巻きの皮が焦げてしまう事があるので注意して下さい。

外にはみ出している春巻きの皮が本当にパリパリなのでオーブンから出す時割ってしまわないように気を付けてください!!

このレシピの生い立ち

母がキッシュが食べたいと言って、家にはパイ生地が無い!作るのも面倒なので家に残っていた春巻きの皮で作ってみたら結構美味しくて家族も絶賛でした♪
レシピID : 775368 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

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