ダイエッターのためのベイクドチーズケーキ

ダイエッターのためのベイクドチーズケーキ
 低脂肪なカッテージチーズを使ったライトタイプのチーズケーキです。神戸北野工房で食べたチーズケーキに似せて、小さいカップで焼いて食べすぎ予防!

材料 (マフィン型6個)

200グラム
果糖
40グラム
プレーンヨーグルト
100グラム
1個
牛乳
50cc
大さじ2

1

 マフィン型にアルミカップかグラシン紙をひいておく。
 カッテージチーズ・牛乳・卵は室温に戻しておく。
 カッテージチーズはクリーム状にやわらかく練る。果糖を加え混ぜる。プレーンヨーグルトも加えて混ぜる。

2

 溶き卵を2回に分けて加えよく混ぜる。牛乳を少しずつ加えて混ぜる。コーンスターチをふるいながら加え、だまが残らないようによく混ぜる。
 準備した型に流しいれる。

3

 200℃のオーブンで15分、170℃に温度を下げて20分焼く。(オーブンの天板に湯をはって湯せん焼き
 よく冷やしていただきましょう。

コツ・ポイント

 果糖がなければ砂糖60グラムで代用できます。甘味は控えめですので、好みで増やしてください。

このレシピの生い立ち

 ダイエッターのための第二弾です。
「ワンボウルでできる焼き菓子」を参考にアレンジしています。
レシピID : 77538 公開日 : 03/01/30 更新日 : 03/01/30

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