アジアン風 筍と豚肉の炊き込みご飯

アジアン風 筍と豚肉の炊き込みご飯
筍と豚肉、そしてナンプラーの相性はぴったり。
最後に香菜をのせれば、すっかりアジアンに。

材料 (4人分)

お米
3合
豚挽き肉
120gくらい
120gくらい
香菜
適量
小さじ1くらい
醤油
大さじ1
大さじ1

1

豚挽き肉と、たけのこと生姜のみじん切りをいため、ナンプラー、醤油、酒でしっかり味をつける。

2

1がさめたら、普通の水加減にしたお米に入れて炊く。

3

炊き上がったら、食卓に出す直前に、ナンプラーを少しまぶした香菜をのせれば出来上がり。

4

コツ・ポイント

肉と筍にしっかりと下味をつけましょう。
上にのせる香菜にナンプラーをまぶすのも忘れないで。

このレシピの生い立ち

筍がたくさんあったので、いつもと違う筍ご飯にしようと・・・ナンプラーと香菜を加えるとアジアン風に。
レシピID : 775383 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

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