うまっ☆蓮根・ごぼう・豚肉のきんぴら

うまっ☆蓮根・ごぼう・豚肉のきんぴら
蓮根うまっ☆
沢山お野菜もとれるしご飯もすすみます。

材料 (2人分)

ごぼう
1/2本
蓮根
小さいの1個
にんじん
1/4本
豚肉
150g
大3
醤油
大2
大1
砂糖
大2
大1
ごま
適量
1本

1

蓮根は薄切り・ごぼうは細切りにして酢水にさらし水気をきります。にんじんは細切り。赤唐辛子は種を取り小口切りにします。

2

ごま油を熱し豚肉を炒め、1を加え炒めごま以外の調味料を加え汁けがなくなるまで煮る。最後にごまをふりかけてできあがり!

3

4

コツ・ポイント

調味料を先にまぜでおけばささっと出来上がります!

このレシピの生い立ち

大好きな蓮根をしゃきしゃき沢山食べたくて作りました。
あっというまに出来上がり!
レシピID : 775393 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
げっと 2009年04月10日 11:46
はじめまして!
キャベツ☆塩昆布☆ゴマ胡麻サラダ♪のつくれぽを
くださいましてありがとうございました(o≧▽゚)o!
お礼にと思いまして訪問させていただきましたところ、
きんぴらに豚肉を入れるとは^^!
新鮮なレシピを発見!コクが出て美味しそうですね♪
真さん 2010年03月12日 20:46
Wかずままさん はじめまして

レシピにおじゃましてすみません。
お礼をお伝えしたく。。
豆腐とひじきの卵焼きのれぽありがとうございます。

いただいたれぽもそうですが
こちらのお料理も美しい切り口ですね。
包丁捌きが上手なんだろうな、と感じました。

これを機会によろしくお願いします。