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ヘルシー！やさしい！野菜のコンソメ煮！

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Description

付け合せにはもちろん、副菜やお弁当のおかずに。用途によって野菜の大きさを変えて下さい。お子様の人参嫌いが治るかな？

材料 （作りやすい分量）

じゃがいも
1個
人参
1本
コーン(缶詰や冷凍)
大さじ2～3
グリンピース(水煮や冷凍)
大さじ1
コンソメ
1個

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもと人参は皮をむき、食べやすい大きさ(お弁当用には小さめに)に切ります。

  2. 2

    写真

    小鍋に人参を入れ、かぶるくらいの水、コンソメを加え、しばらく煮ます。

  3. 3

    写真

    水にさらしたじゃがいもを加え、水分が少なくなってくるくらいまで煮ます。

  4. 4

    写真

    仕上げにコーンとグリンピースを加えてさっと火を通し、水気を切ってできあがり。

コツ・ポイント

付け合せなら大きめに、お弁当には小さめに。火の通りにくい人参から先に煮ます。

このレシピの生い立ち

もともとは付け合せに作ったものですが、色々使えるのでレシピアップしました。
レシピID : 775397 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年4月7日
初れぽ
写真
くーるらぶ
お弁当にINしました! 彩がとってもよくって 助かりました♡

彩りいいのでお弁当にぴったりですよね♪おいしそうなれぽ感謝♥

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( )
かばぽん
ヘルシー！やさしい！野菜のコンソメ煮！
by かばぽん