春キャベツのコンソメスープ炒め♪

春キャベツのコンソメスープ炒め♪
じっくり煮込む暇がない!そんな時は、フライパンで簡単に炒めてみましょう(^o^;)

材料 (2人分)

春キャベツ
3枚
ベーコン(やや厚切り)
6枚
じゃがいも(メークイン)
1コ
玉ねぎ
半分
コンソメスープの素
1/2コ
80cc

1

キャベツ・じゃがいも・玉ねぎ・ベーコンは食べやすい大きさに切る。

2

火が通りやすいように、じゃがいもと玉ねぎはそれぞれ、レンジで加熱し、やわらかくしておく。

3

フライパンにバター(適量)を入れ、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、春キャベツの順に炒める。

4

春キャベツがしんなりしてきたころ、コンソメスープの素と水を入れ、一度煮立たせる。

5

煮立ったら、火を少し弱め、煮込む感じで混ぜながら、野菜に味をしみこませる。(だいたい5分くらい)

6

じゃがいもに味が浸み込んだようだったら、最後に塩・コショウをすれば完成!!

コツ・ポイント

火の通りにくい野菜を炒める時は、レンジで加熱してからやると、手早く調理ができちゃいますよ~(≧∇≦)

このレシピの生い立ち

とっても甘くて美味しい、春キャベツ。ちょっと煮込むと美味しいんですよね~♪
レシピID : 775409 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/04

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