いちごクッキー☆卵・乳製品は使いません。

いちごクッキー☆卵・乳製品は使いません。
ほんのりいちご味のさくさくクッキー。
大人も子供もアレルギーっ子もみんな一緒に食べれて、みんな幸せ♪みんなおいしい♪

材料

薄力粉
150グラム
砂糖
40グラム
いちご
40cc(大きめの3~4個くらい)
50グラム
食紅(お好みで)
少量

1

写真

粉類は合わせてふるい、イチゴをつぶしペースト状にする。
フープロハンドブレンダー等を使うと便利です。)

2

写真

いちご果汁に砂糖、ショートニングを混ぜる。(食紅を入れる場合はここで入れて、混ぜてください。)

3

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2に粉類を入れて、へらでさっくりと混ぜ、ひとまとめにする。

4

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ビニール袋に入れ、麵棒で5mmほどの厚さに伸ばし、お好みの型を抜く。

5

写真

180度に予熱したオーブンで10~12分焼いて、出来上がり♪

コツ・ポイント

いちごだけではピンクになりません。見た目もかわいくしたい方は食紅を一さじ(付属のスプーンで)くらい入れてください。
今回私の写真は食紅が入っていません。

このレシピの生い立ち

卵、牛乳、ナッツアレルギーがある娘たちのために作りました。
レシピID : 775411 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

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