黒豆の村雨

黒豆の村雨
黒豆の村雨

材料 (4人分)

黒豆こしあん
200g
10g
10g
砂糖
20g

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写真

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上新粉ともち粉と砂糖を餡に混ぜ、さらに荒い網でそぼろ状にこします。

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レンジ用蒸し器で10分蒸したら出来上がり

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コツ・ポイント

煮豆にした黒豆をミキサーで細かくして、さらに
裏ごし網でこします。砂糖を加え火練餡を作ります

このレシピの生い立ち

黒豆のこしあんで、作れる和菓子を考えました。
レシピID : 775428 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

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