ごはんがすすむ!ナスの生姜焼き風

ごはんがすすむ!ナスの生姜焼き風
ナスだけなのに、ごはんがモリモリ食べられちゃいます!

材料 (2人分)

ナス
2本
☆しょう油
大さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ1と1/2
2センチくらい(お好みで)
サラダ油
適量

1

ナスは縦に半分に切って3ミリ幅の薄切りにし、水にさらしておく。
☆の調味料は合わせておく。

2

熱したフライパンに油を多めにひいて、水気を軽く切ったナスを入れて炒める。

3

ナスに火が通ったら☆を入れて煮立たせて出来上がり♪

コツ・ポイント

ナスは油を吸ってしまうので、油は多めにひいた方がいいです^^

このレシピの生い立ち

子どもの頃、ナスは食べず嫌いだった私。
でも、母が作ってくれたナスの生姜焼きでナスが食べられるように!その味を再現しました。
レシピID : 775447 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/10/09

写真

鉄板レシピ『生姜焼き』が短時間で美味し~く出来ました(^-^)v

ひかる51

とってもおいしそうな仕上がり!素敵なつくれぽありがとう^^

09/04/13

First tsukurepo mark
写真

実はもう何回もリピしてます♡♡♡めっちゃお気に入りレシピです♫♬

タノchamのママ

何回もリピして頂いてるなんて感激です!ありがとうございます♡