簡単!美味!低カロ!カレーにんじんライス

簡単!美味!低カロ!カレーにんじんライス
油分は少量のベーコンのみ。だけどおいしい!

材料 (2合分)

にんじん
1本
ベーコン
ハーフベーコンの1/2パック
たまねぎ
1/4コ
★塩
小1/2
2合

1

にんじんはすりおろす。
ベーコン・玉ねぎは食べやすい大きさに切り、軽く炒めておく。

2

お米を研ぎ、普段の水量よりも少し水を減らし、★の調味料を入れ、軽く混ぜる。

3

にんじん(汁も一緒に)・ベーコン・たまねぎも投入、炊飯器スイッチオン!

4

炊き上がったら混ぜ合わせて出来上がり~

5

【写真】
パセリと温玉をトッピングしました。

6

【色】
カレーパウダー&にんじんのダブル効果で、「サフラン入ってる?」くらいのキレイな色に仕上がります♪

7

【アレンジ】
ピーマンやえびなど具を増やしたり、バターでコクを出したりいろいろアレンジできます。

コツ・ポイント

にんじんからかなり水分が出てくるので、普段の炊飯の水量より減らしてセットしてください。

このレシピの生い立ち

Blue Islandさんのコンソメにんじんライス(ID:259401)が大好きで、コンソメにんじんライスをもとにアレンジさせていただきました。
レシピID : 775459 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/08

First tsukurepo mark
写真

ほんのりカレー味♡とっても可愛いオレンジ色で食欲↑↑↑ごちです

にゃぁくん

すごくおいしそうに作って頂いてありがとうございます!レポ感謝

Blue-Island 2009年04月05日 22:07
アレンジレシピ、美味しそうです♪どうもありがとう^^
みらくみらく 2009年04月06日 11:00
Blue Islandさん、コメントありがとうございます!
コンソメにんじんライスはおいしいのに低カロでホントに大好きなレシピです。
コンソメにんじんライスファンのかたにこちらも試していただけるといいな~。