★白滝とひじきとお友達の炒め煮★

★白滝とひじきとお友達の炒め煮★
懐かしい和食のおかず♪白滝とひじきの黄金コンビに、旨みのでるひき肉とちくわをプラス♪
これだけあれば、ご飯モリモリ^^

材料 (4~5人分)

白滝
1袋(180gほど)
ひじき(乾)
1袋(20gほど)
豚ひき肉
150gほど
ちくわ
4本
★醤油
大さじ2~3
★酒
大さじ2
大さじ1
★砂糖
大さじ1

1

ひじきは、水かぬるま湯に10分ほどつけて戻し、水を切っておく。白滝は、洗って適当な長さに切り、水を切っておく。

2

ちくわは、5ミリくらいの厚さに輪切りにする。フライパンを熱し、ごま油を入れひき肉を炒める。

3

ひき肉の色が変わったら、白滝とちくわとひじきを入れて炒める。油が全体に回ったら、★の調味料を全て入れて、炒める。

4

中火強火で炒めながら煮て、汁気がほとんど無くなって来たら出来上がり♪お皿に盛って、お好みの青みをプラスしてどうぞ^^

コツ・ポイント

醤油は大さじ2だと、そのまま食べてもいい塩気で、大さじ3だとご飯のおかずにいい塩気くらいになります。お好みでどうぞ♪
鷹の爪を入れても、ピリッとおいしいですね^^

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に余っていた白滝。これぞ和!な炒め煮を食べたくて、ボリュームもでるお肉やちくわも入れて作りました♡
レシピID : 775477 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/07/21

写真

人参、もやしも入れて☆美味しかったです(o^^o)

カニーヘン

ありがとね^^

14/04/07

写真

鉄分補給に☆美味しかったので、明日のお弁当に採用です(^_^)

amgdkw

ありがとね^o^お弁当もいいね☆

14/03/26

写真

挽き肉無くて、豚コマですが、ご飯に乗っけて美味しかったです♡

♡ゆいおの♡

ありがとね^o^美味しそう(^^)

12/04/28

写真

優しい味ですね♡おいしくてお箸が止まりませんでした(@‾ρ‾@)

koro888

すごく美味しそう!私も食べたくなったなぁ(^人^)感謝☆