おやつに 軽食に ニラせんべい
chikappe
作り方
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1
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ボールか丼に薄力粉、水、卵、塩を合わせて入れて混ぜ合わせます。
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2
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ニラは洗って、はさみで2cm長さに切りながら①に入れます。混ぜ合わせます。
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3
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フライパンに油を入れて熱し、生地を丸く流します。油の量は多めだとカリッとこんがり焼き上がりますが、お好きな量でどうぞ。
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4
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焼き色がついたらひっくり返して、フライ返しで押さえながらもう片面を焼きます。焼き色がついて中まで火が通れば完成。
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5
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塩が入っているのでそのままで結構いけますが、薄塩なので豆板醤を塗ったり、ポン酢をつけても美味しいですよ。
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コツ・ポイント
これと言ってないくらい簡単です。においのきつい野菜「ニラ」ですが、こうすると子どもでも喜んでたくさん食べてくれます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にニラがあったので、簡単に料理してみました。ご飯が若干足りなかったので、小麦粉を加えて主食と野菜のおかず(副菜)を兼ねてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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