人参とレーズンのサラダ

人参とレーズンのサラダ
寿司酢を使った簡単ドレッシングで和えただけ。
少し時間が経ったほうが、味が染みておいしいです。

材料 (4人分)

ニンジン
1本
レーズン
お好みで
ドレッシング
大さじ2
大さじ1~2
こしょう
少々

1

ニンジンを細い千切りにする。レーズンと一緒にボウルに入れる。

2

合わせたドレッシングを和える。ドレッシングの量は好みで加減してください

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔から実家の母が作ってくれていました。
レーズンの甘味がドレッシングにも染みて、人参嫌いの人でもとても食べやすいですよ。
レシピID : 775537 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (8人)

14/05/20

写真

マリネ液に寿司酢!便利ですね!袋でモミ②して味滲ませとても美味♡

はなっちともっち

モミ②は良いアイディアですね!掲載遅くてごめんなさい!

14/03/23

写真

人参苦手なダーもレーズンinでパクパクでした!素敵レシピありがと

osenoriri

ダーリンが人参食べれて良かったですね!レポありがとう!

12/03/04

写真

甘くて優しい人参サラダ^^ てっても美味❀ ご馳走様でした♪ 

Arsinda

掲載遅れてごめんなさい。美味しそうなつくれぽ感謝です!

11/10/02

写真

シンプルだけど美味しい!子供も大好きです♪

pizzacrust

つくれぽ感謝です!甘めの味はお子さまにも食べやすいですね。

Laurita 2009年05月24日 00:39
hawaiipine様

つくれぽ&メッセージありがとうございました!
初めていただいたつくれぽだったのでとても嬉しかったです!

ニンジンサラダ、気に入ってくださってよかったです。
彩りもよくてサンドイッチに合いますよね!
私はくたくたになって味のしみたのが好きなので、最初からかなり気合を入れて細く千切りにします(^O^)

天然酵母でパンを焼かれてるんですね。
グラノラのパン、とっても美味しそうです。

屋上菜園もすてきですね。
もう豆類がなってるということは、Hawaiipineさんはかなり南の方に住んでいるのでしょうか?
私は北海道に住んでいるので、豆はこれから種まきですよ!今年はとうもろこしにも挑戦します!

あとでレシピ見に行きますね。
これからもよろしく~♪
hawaiipine 2009年05月24日 06:20
Lautinaさん、

北海道なんですか?いいなあ、憧れてます♪
私は東京都文京区に住んでいるのです。今年の夏も暑そう(汗)。

来月6/19から2泊で、ニセコに行くんですよ♪
今から、すーっごく楽しみにしてるのです、できれば農業体験!なんて目論んでます!

Lautinaさんのレシピはインターナショナル!!!
見ているだけでも楽しいですね。

私のは、まだまだクック初心者なので、レシピ?という感じの時間節約ニッチもの(笑)。

こちらこそ、どうぞよろしくお願いしま~す!
Laurita 2009年05月25日 09:01
Hawaiipineさん、

Hawaiipineさんのレシピを見に行ったら、生山椒の下処理・・というのがあったので、山椒の捕れる地方の方かと想像していましたが・・東京の方だったんですね。

私も出身は東京なので、夏のつらさはわかります~!暑いですよね~。今では実家への帰省は夏以外!と決めてます(^^ゞ

ニセコ旅行、楽しみですね!
花の奇麗な季節ですよ~!
最近は北海道の各地でファームステイなども多くなってるので、いいところが見つかるといいですね。

自然派志向のHawaiipineさんは、オーガニックファームとかに行かれるんでしょうね~!
楽しんできてください!
れな犬 2009年06月10日 12:37
>Lauritaさん

こんにちは。

あたしのレシピのほうにコメントを
ありがとうございました♡

にんじん大好き♡
とっても美味しかったです♡(^  ^)
このサラダはとってもお気に入りになりました。
また作らせていただきますね。

Lautinaさん
北海道にお住まいなんですね~いいなあ~。
北海道はどちらでしょうか?
私は、大阪に住んでいるのですが、
ニセコ大好きで、毎年滑りに行っています。
6月ですが、今から冬が楽しみです(笑)

広くて、ゆったりとした感じで、美味しいものいっぱい(笑)
そんな北海道に住んでいるLautinaさんのレシピ、
またちょこちょこ覗きに来させてくださいね♡




Laurita 2009年06月11日 08:09
れな犬さま、

ニセコに毎年ですか?こちらは雪がいいからスキースノボー好きな人にはたまらないですよね!

私は函館に住んでます。こちらは夏でも30℃を超える日はほとんどないので、あっという間に夏が終わってしまいます。みんな急いで夏を楽しむって感じですよ。

じゃがいものアメリカンドッグは、こちらでは揚げ芋っていうんです。北海道では有名なのに、作ったことないのでぜひれな犬さんのレシピにトライしてみますね。

ではまた!

hawaiipine 2009年06月15日 20:54
Lauritaさま、

こんにちは!Hawaiipineです。
昨日、Lauritaさんのレシピを参照する形で、「テンペのエスカベッシュ風」というレシピをアップさせて頂きました!

事前にOKかどうか、お訊きすれば良かったのですが、レシピを完成させるのに夢中で、すみません、事後になってしまいました・・・。

何かお気に障るようなことがあれば、おっしゃって下さいね。削除や変更させて頂きます。

では、どうぞよろしくお願いします!

Laurita 2009年06月16日 00:01
Hawaiipine様

テンペのエスカベッシュ風だなんて、素敵なレシピに使っていただいて嬉しいです。ありがとう~!
テンペは食べたことないので興味津々です!

Hawaiipineさんのレシピにコメントしようと思ったのですが、コメント欄がなかったので、こちらに返信しました。読んでくださるか不安ですが・・。

気に入ってくださったニンジンサラダ、どんどん進化させてくださいね!
hawaiipine 2009年06月16日 06:58
Lautinaさま、

あぁ、良かった。安心しました。許可を下さって有難うございます!

ニンジンを見るたびに、リピ♪してます。
ほんと、おいしくって。

会社でのランチにも持って行きますが、色も綺麗ですし、いつもより広げ気味(笑)のお弁当になってます。

今週末はニセコです。楽しみ~♪
hawaiipine 2009年08月05日 20:44
Lautinaさま、

お元気ですか~?
今日のランチ、おかげさまで美味しかったです♪
外で、うちで作った安全安心美味なものを頂くと、すごーくホッとしますね。

今年の東京は、気温はそれほど高くないのですが、湿気がすごいです。まるで亜熱帯・・。

そちらの様子はいかがですか?

北海道旅行中、「函館(まで)200キロ」という道路のサインを見て、「Lautinaさんちと地続き~」と思ってました(笑)。

小樽の鮨もおいしいし。今度は函館に遊びに行こうかな~。

では、また~♪

よろしくお願いします!
Laurita 2009年08月05日 22:52
Hawaiipineさま、

メッセージありがとうございました!
人参サラダを何度も作ってくれてうれしいです♪

ニセコでは農業体験できたのですか?
今度は2泊と言わず、もっと長~いお休みを取って遊びに来てくださいね。北海道は広いですから!

今年の北海道は雨ばかりで気温も低く、東京育ちの私としては本当に物足りない夏です。

家庭菜園の野菜も出来がいまいちで・・
そんな中でズッキーニだけが元気に育っています。
なので、我が家は只今ズッキーニ三昧の日々・・
今日は苦し紛れに(?)ズッキーニブレッドを焼きました(^O^)

ではでは、また~。