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簡単★しっとり★バナナマフィン♪

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Description

完熟バナナ救済にぜひ★バターとお砂糖控えめですがバナナ効果でしっとり甘くて朝ごはんにもオススメ♪焼きたての香りは危険!

材料 （6個分（中サイズ））

作り方

  1. 1

    ＜下準備＞
    無塩バターと卵、牛乳を室温に戻しておく。

  2. 2

    写真

    オーブンを180℃に予熱開始。
    やわらかくなったバターと砂糖をよくすり混ぜる

  3. 3

    写真

    溶きほぐした卵を２～３回に分けて入れ、よく混ぜる。（もったりする感じになるまで）

  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、木べら（ゴムべら）でざっくり混ぜる

  5. 5

    粉っぽさがまだまだ残る中に、バナナを手でつぶして入れ、牛乳の半量を入れて大きく混ぜる

  6. 6

    写真

    残りの牛乳を入れ、粉気がなくなったところで型に入れる

  7. 7

    180℃に熱したオーブンで25分焼いてできあがり!!

コツ・ポイント

完熟したバナナ（皮の表面にスポットがたくさんできているくらい。手で簡単につぶせるくらいのがいいです）を使うこと、混ぜすぎないこと。それだけでふんわりしっとりおいしく焼けます★

このレシピの生い立ち

完熟バナナ救済のため、測りやすい分量でマフィンにしたら大成功（*^_^*）バター少なめですが、翌日も２日後もしっとりおいしく食べられました♪
レシピID : 775545 公開日 : 09/04/03 更新日 : 15/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (27人)
2020年9月27日
写真
だいぽよ☆
2本残ったバナナが、美味しくなりました(*´˘`*)♥フワフワで、明日も楽しみ。
#バナナマフィン
2018年9月13日
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にゃろたんく
レシピ参考にさせていただきました☺︎♪しっとり優しい甘さ♡

バラ型すてきですね☆とっても美味しそうです♪

2015年7月6日
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音まま
おやつに☆しっとり食感でとても美味しい(^^)バナナの後味が好き

バナナ、おいしいですよね(^^)レポありがとうございます！

2015年3月29日
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こはね。
仕上げに粉砂糖をふりかけました！とてもしっとりでおいしかったです

粉砂糖おしゃれですね(^^)素敵なレポありがとうございます！

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トロ大好きっ子
簡単★しっとり★バナナマフィン♪
by トロ大好きっ子