サクポリ!袋でこねこねココアクッキー

サクポリ!袋でこねこねココアクッキー
ノンエッグ・ノンバター。常に常備してサクポリしてます。

材料 (オーブントースター天板1枚分)

薄力粉
100g
純ココア
大1
砂糖(我が家は甜菜糖)
25g
クレープシードオイル(サラダオイル可)
20g

1

ナイロン袋をはかりの上に置き、全ての分量を入れ、粉っぽさがなくなるまで、ひらすら袋をモミモミ。

2

冷蔵庫で1時間ほど寝かせる

3

袋の上から麺棒などで、天板サイズの大きさに平らに伸ばす。

4

ナイロンを破って、天板サイズのクッキングシートを貼り付けひっくり返す。(手に生地が付くのを防ぐ)

5

ナイフやスケッパーでスティック状になるよう細く筋を入れる

6

180℃のトースターで15分。もっとカリカリが好きな場合は裏返して15分で出来上がり。

7

8

コツ・ポイント

砂糖・オイルは家にあるのもで代用可能です。冷蔵庫で寝かせなくてもいいですが、かなり生地は緩めです。

このレシピの生い立ち

洗い物の最小限。オーブントースターで手軽にクッキーを作りたかったので♪
レシピID : 775566 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

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