野菜たっぷり✿豆腐ステーキ

野菜たっぷり✿豆腐ステーキ
野菜たっぷりでヘルシーメインメニューになっちゃう一品です♪
大葉がいい仕事してます♡

材料 (2人分)

豆腐
1丁
玉ねぎ
1/2個
もやし
1/2袋
適量
〇しょうゆ
大2
〇酒
大2
大葉
5枚くらい

1

豆腐は水切りしておく。
玉ねぎは適当な大きさに切り、もやしは洗っておく。
大葉は千切りにする。

2

フライパンに油(分量外)を熱し、玉ねぎを炒めて、皿に取り出しておく。

3

水切りした豆腐を好きな大きさに切り片栗粉をまぶす。
3のフライパンを軽く拭き油を足し、焼き色がつくまで両面焼く。

4

2の玉ねぎと1のもやしを加え軽く炒めたら、〇の調味料を入れ、絡んだら皿に盛り付ける。

5

1の大葉を乗せて出来上がり♬

6

2010.7.10写真変更しました✿
エリンギINしてみました❤ちょっと酒みりんが多かったためつゆだくになってます…

コツ・ポイント

豆腐は焼く時崩れやすいので焼き色がつくまであまり触らない方がいいです✿
玉ねぎは面倒ですが先に炒めておいた方が甘みが出ます♥
野菜は色々アレンジしてみてくださいね♪濃いめのタレにさっぱり大葉がGOODなので大葉は忘れずに(*^^)v

このレシピの生い立ち

豆腐が好きで、野菜も一緒に食べたかったので作ってみました☆彡
レシピID : 775589 公開日 : 09/04/03 更新日 : 10/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

11/04/02

写真

野菜もたっぷり摂れヘルシーで美味しい♡素敵レシピ有難う~

miyuki12

お!山盛り加減がいい〰✿ドーンとありがとう❤

10/09/05

写真

大葉ちゃんと後からかけて食べたの。 お財布に優しいレシピ好き

ツンドラ

うんうんお財布に優しいよね♪大葉忘れないでくれて嬉!ありがと

10/08/06

写真

大葉の爽やかさ野菜、豆腐がとても合う~❀ヘルシー嬉し~美味し~♡

デラロサ

上品な写真で素敵〰♡おいしく作ってもらえて嬉✿ありがとねん♪

10/07/20

写真

青ネギ+で。タレとお野菜からんでおいしかったぁ(*^_^*)

*hanacafe*

野菜たっぷりでおいしそう♡ちょびちゃん食べてくれたら嬉しいな