@いんげんの牛肉巻き@

@いんげんの牛肉巻き@
いんげんを牛肉で巻いてみました!見た目はちょっと豪華なのに簡単だよ!お弁当にもぴったり、冷めてもおいしいです♪

材料 (4人分)

牛肉(薄切り肉)
350g
いんげん
約40本
小麦粉
少々
●砂糖
小さじ1
●しょうゆ
大さじ2
大さじ1と1/2

1

いんげんはへたを切り落として、塩を入れた熱湯でさっとゆでる。●の調味料を合わせておく。牛肉は1枚1枚広げておく。

2

牛肉を2枚並べ、茶漉しで小麦粉を薄くふる。いんげん8本(1つにつき)をのせて、手前からくるくるきつめに巻く。

3

巻き上がったものにも茶漉しで薄く小麦粉をふる。フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして返しながら中火で焼く。

4

外側の色が変わったら、●を入れてコロコロと回しながらからめる。半分に切って出来上がり!

コツ・ポイント

巻くときになるべくきつめに巻かないと、焼いている時に外れてきちゃいます。フライパンで焼くとき、崩れないために初めの方はあまり触らないでください。

このレシピの生い立ち

買い物に行ったら、牛肉が@98円!だったので、牛肉巻きを作ろうと思いました!
レシピID : 775611 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

16/10/20

写真

美味しかったです☆

A子3

お肉の照り加減がとても美味しそう!彩も綺麗です!つくれぽ感謝

13/09/18

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主人が喜んでくれました!ありがとうございます。

pakuさん

照りが美しいですね♪ご主人にも喜んで頂けて嬉しい!れぽ感謝★

12/01/21

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いんげんの肉巻お弁当に助かる1品^^簡単美味しくて主人のお弁当に

monchanママ

太くて美味しそうないんげんですね♪嬉しいお言葉&れぽ感謝です

10/11/15

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大好きな人参入りで。いろんな野菜で作ってみよう☆おいしかったです

akicica

わぁー!色がとっても綺麗♪色々試してみて下さいね★有難う!!

Profile 吉川パパ 2010年03月07日 19:43
うん。うまかった。インゲンとごぼうとおねぎとえのきの4種類作ったけど、みんなうまかった。子供たちもいっぱい食べた。