蒸しカステラ

蒸しカステラ
第八作目はカステラです
今回は久々のまとも(笑)な作品です
簡単ですのでぜひおすすめです^-^

材料 (パウンドケーキ型1個分)

3コ
小さじ1/8
砂糖
1/2カップ
小麦粉
100g

1

卵を卵黄、
卵白に分ける

2

卵白と塩を混ぜ、
全体が泡になったら
砂糖を半分加え、
固く泡立てる

3

卵黄と残りの砂糖を白っぽくなるまで
混ぜる

4

2に3と
バニラエッセンスを加え、
切るように混ぜる

5

4に小麦粉と
ベーキング
パウダー
を振るいながら
加え
切るように混ぜる

6

型に薄く油を塗り、
生地を流し込んで
ラップをする

7

蒸し器で全体が
生じゃなくなるまで
様子を見ながら蒸す
約30分~1時間位

8

7は電子レンジでも出来ます!
電子レンジの場合は
約10分加熱するだけでOkです!!

コツ・ポイント

干しぶどうをいれてもいいですよ~
おすすめは蒸し器よりもレンジでやった方が
はやいということですbb

このレシピの生い立ち

余った蒸しケーキの生地を工夫して作りました
:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
レシピID : 775656 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/05/10

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