スイートポテト★

スイートポテト★
分量は覚えやすく(・ω・)ノ
甘さ控えめだよ!

さつまいもがあったらぜひ作ってね★

材料 (約5~8個分(大きさによる))

さつまいも
小2つ (大1つ)
砂糖
大さじ3 (30g)
 
▼バター
大さじ3 (30g)
▼砂糖
大さじ3 (30g)
▼牛乳
大さじ3 (30g)
1つ
 

1

写真

さつまいもの皮をむき1㎝ぐらい切って5~10分水にひたしておく。
ひたひたの水に大さじ3の砂糖を入れてゆでる。

2

写真

つまようじがスッと通ったら水を切って、弱火で水分をとばしながらつぶしていく。
▼バター、砂糖、牛乳の順に入れ混ぜる。

3

写真

ぼったり、もってりしてきたら火を止め▼卵黄を入れ混ぜる。
(裏ごしする場合は2の▼を入れる前にしてね)

4

写真

形を作ってつやだし用の卵黄を塗る。
200度のオーブンで15~20分焼く。
焦げ目がついたら出来上がり♪

5

写真

2㎝角ぐらいの一口スイートポテト★

コツ・ポイント

甘めがいい方は砂糖の40~60gぐらいで(*´ω`*)

バターはマーガリンでも無塩でも普通のでも( ゚д゚)ノ

私はさつまいもの食感が好きなので、裏ごししません!
めんどくさいのもあるけど(´・ω・`)笑

このレシピの生い立ち

さつまいもがたくさんあったからヾ(・ω・)ノ
レシピID : 775665 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/04

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写真

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写真

画像は微妙ですがおいしくできましたよお☆

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そう言ってもらうと嬉しいです(*´`*)初レポありがとです★