★よもぎもち★
プッチーママ
作り方
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1
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乾燥よもぎの袋の裏にある手順に従ってもどす。水気をざるで切る。
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2
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耐熱ボウルに白玉粉と砂糖加えて水５０ccを入れて木べらで混ぜる。ラップして６００w１分３０秒
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3
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木べらで混ぜて 水４０～５０cc
を様子みながら加えて粘りと艶がでるよう混ぜる。更に３０秒位レンジにかける。
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4
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片栗粉の上に乗せて５等分カットしてあんこを包んで完成。
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コツ・ポイント
水をどれくらいいれたらいいのか分からず、途中で水を加えて混ぜたほうが艶が出てつきたての餅って感じです。
このレシピの生い立ち
よもぎの季節・・・食べたい時に材料がすべてありました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
プッチーママ
