★よもぎもち★

★よもぎもち★
職場で好評!!よもぎもち!!

材料 (5個分)

70g
砂糖
35g
乾燥よもぎ
3~4g
50cc+40~50
つぶあん
適量

1

乾燥よもぎの袋の裏にある手順に従ってもどす。水気をざるで切る。

2

耐熱ボウルに白玉粉と砂糖加えて水50ccを入れて木べらで混ぜる。ラップして600w1分30秒

3

写真

木べらで混ぜて 水40~50cc
を様子みながら加えて粘りと艶がでるよう混ぜる。更に30秒位レンジにかける。

4

片栗粉の上に乗せて5等分カットしてあんこを包んで完成。

コツ・ポイント

水をどれくらいいれたらいいのか分からず、途中で水を加えて混ぜたほうが艶が出てつきたての餅って感じです。

このレシピの生い立ち

よもぎの季節・・・食べたい時に材料がすべてありました。
レシピID : 775676 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

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