大学芋

材料 (4人分)

サツマイモ
2本
砂糖
適量
適量
しょう油
適量
炒りゴマ
適量

1

サツマイモを乱切りし、水にさらす

2

サツマイモの水分をキッチンペーパーで拭き、油で素揚げする。

3

砂糖・みりん・しょう油をなべに入れ、味を整え、弱火にかける。
(焦がさないように注意)

4

サツマイモが揚がったら、3に絡める。

5

皿に盛り、煎りゴマを振りかけて出来上がり

6

7

8

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 77569 公開日 : 03/01/30 更新日 : 03/01/30

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