超簡単★春キャベツと新じゃがのキッシュ

見た目は豪華だけどとっても簡単!旬の味を手軽に味わえます!

材料 (16~18cmの耐熱皿1つ分)

春キャベツ
5~7枚
新じゃが
2個
ハム
1パック(4~5枚)
2個
牛乳
200ML
粉チーズ
30~50g
ピザ用チーズ
適量
塩こしょう
適量

1

洗ったじゃがいもを皮がついたままラップにくるみ、レンジで硬めに火を通す。5ミリ~8ミリ程度の輪切りにする。

2

お湯をわかして、キャベツを色が鮮やかになるくらいに、さっと火を通す。

3

卵・牛乳・粉チーズ・塩こしょうをまぜて卵液をつくる。ハムを入れるので、気持ち塩を控えめに。

4

耐熱皿に、じゃがいも、1.5cmほどに切ったハム、キャベツの順に具をしいて、卵液を流し込む。

5

あたためたオーブンに入れ、15~20分焼き、時間がきたら160度に温度を下げてさらに15分焼く。

6

一度取り出してピザ用チーズをのせ、5分焼く。

コツ・ポイント

生クリームを使わないのでヘルシー!

このレシピの生い立ち

キャベツのグラタン風をテレビでみたときに思いつきました。
レシピID : 775690 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/04

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