せりとホタテのパスタ

せりとホタテのパスタ
春のかおりがほのかにします

材料 (3人分)

パスタ
3人分
ホタテ(生)
5個
せり
ふたつかみくらい
1片
1本
大さじ3
塩・こしょう
適宜

1

せりを下ゆでして1cmくらいに切っておく。

2

ホタテを切っておく。
鷹の爪は種をとって切っておく。
にんにくはみじん切りに。

3

パスタをゆではじめる。

4

オリーブオイルににんにくと鷹の爪を入れ、香りが出るまで火にかけ、ホタテを入れる。

5

4にせりも入れ塩・こしょうしパスタをいれてあえて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

せりをどう食べようか悩んでパスタはどうだと作ってみました。
レシピID : 775730 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

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