茶碗じゃないルクエ蒸し

茶碗じゃないルクエ蒸し
茶碗で作らないお手軽・簡単なスチームケースで茶碗じゃない茶碗蒸しですw
そして豆乳が入っているのでヘルシーだし♪

材料 (2人分)

2コ
100cc
鰹と昆布の割出汁
100cc
白醤油 酒 味醂
少々
具(エリンギ 鶏モモ肉 百合根 三つ葉)
適量

1

卵は溶いて割出汁と豆乳を合わせ置き白醤油、酒、味醂も一緒に合わせます♪

2

具はお好きなモノを投下ですが食べやすい大きさに切っておくです。

3

スチームケースにっ、卵液を流し入れ~っ具を投下しレンジで様子を見ながら5分チンするですっ♪

4

一度取りだし、竹串等で刺してみて
透明な液が出れば…出来上がり!

5

もし…まだ濁っているようであれば~っ
2~3分ずつチンして仕上がりをみてね♪

コツ・ポイント

コツ無いですw それだけ簡単に出来ます!
レンチンだけなんですが、ただちょっと「す」がたってしまうのは
御愛嬌って感じですけどねっ!

http://lo-olv.seesaa.net/article/116407325.html

このレシピの生い立ち

とにかく簡単に茶碗蒸しが食べたくて
便利なスチームケースで作ってみたです!
レシピID : 775731 公開日 : 09/04/03 更新日 : 18/09/21

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