天下一品ガパオ★鶏肉パプリカのバジル炒め
Description
タイの屋台料理の定番を作りやすくしました。一度食べたらはまること間違いなし！生姜にんにくたっぷりでスパイシーです。
ryna_barbiegirl
材料
（2人分）
鶏ひき肉または鶏もも肉
200g
しょうが（みじん切り）
大さじ１
にんにく
１かけ
サラダ油
大さじ１
赤唐辛子
お好みの量
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調味料
ナンプラー
小さじ１
オイスターソース
小さじ１
醤油
小さじ１
砂糖
小さじ1/2
バジル
10枚くらい
目玉焼き
2個
作り方
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1
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フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを熱し、香りが立ったら唐辛子と鶏肉を入れて炒める。
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2
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鶏肉に火が通ったらパプリカを入れてさらにさっと炒め、調味料を加えて味を調ええる。最後にバジルを千切り入れて火をとめる。
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3
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皿にご飯を盛り、その上に２と目玉焼きをのせていただく。
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4
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コツ・ポイント
ご飯はできればジャスミンライスで。
このレシピの生い立ち
タイでもっともポピュラーなメニューのひとつです。
ryna_barbiegirl
