天下一品ガパオ★鶏肉パプリカのバジル炒め

天下一品ガパオ★鶏肉パプリカのバジル炒め
タイの屋台料理の定番を作りやすくしました。一度食べたらはまること間違いなし!生姜にんにくたっぷりでスパイシーです。

材料 (2人分)

鶏ひき肉または鶏もも肉
200g
パプリカ (2cm角切り)
1個
1かけ
サラダ油
大さじ1
お好みの量
調味料
小さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
10枚くらい
目玉焼き
2個

1

フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを熱し、香りが立ったら唐辛子と鶏肉を入れて炒める。

2

鶏肉に火が通ったらパプリカを入れてさらにさっと炒め、調味料を加えて味を調ええる。最後にバジルを千切り入れて火をとめる。

3

皿にご飯を盛り、その上に2と目玉焼きをのせていただく。

4

コツ・ポイント

ご飯はできればジャスミンライスで。

このレシピの生い立ち

タイでもっともポピュラーなメニューのひとつです。
レシピID : 775735 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (27人)

13/07/13

写真

パプリカがなかったのでピーマンで☆ごはんと別で食べても美味でした

アテスウェイ

ピーマンでももちろんOKですよ!緑がきれいですね!

13/06/15

写真

お店の味が簡単に!♪(´ε` )

yejuda

こんなに簡単にできるのはビックリですよね★

13/04/15

写真

鶏がらスープとしょうがを入れて炊いたご飯で♡本場の香りがします!

はびぃ

ごはん本格!一層おいしく食べられますね!

13/03/24

写真

お、おいしすぎる…!ナンプラー増量。感動のおいしさ。

まーこりん

嬉しいコメントありがとう!ナンプラーはお好みで調節して♩

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Profile アロマリポサ 2010年06月21日 19:38
おいしくできました。タイ料理で食べて再現したかった一品なのでうれしいです。