豚肉と葱のコチュジャン炒め☆わさび菜のせ

豚肉と葱のコチュジャン炒め☆わさび菜のせ
わさび菜がたくさん食べられます。

材料 (4人分)

わさび菜
1束
豚ロース
300グラム
長葱
2本
マイタケ
1パック
(マイタケはなくても可)
●下味調味料
醤油
大さじ2
大さじ2
★調味料
醤油
適量
小さじ1

1

写真

豚肉を食べやすい大きさに切って、●の下味調味料につけておく。

2

写真

長葱の白い部分を斜め切りにし、マイタケを適当な大きさに分ける。

3

写真

わさび菜をちぎって、皿に盛りつけておく。

4

写真

中華鍋にゴマ油を熱して(2)の葱を炒め、香りが出てきたら(1)の肉も加えて炒める。

5

肉の色が変わったら、マイタケと★の醤油を加えて炒め、仕上げにコチュジャンを入れる。

6

(5)を(3)のわさび菜の上にのせて出来上がる。

コツ・ポイント

急いでいる時は下味を省いても大丈夫ですが、漬けた方が味が染みて美味しいです。

このレシピの生い立ち

わさび菜が食べたくて。
レシピID : 775758 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/03/09

写真

私の好きなものばかりのメニュー♪美味しかったです(*´∀`)

与謝野彩子

コメントが遅れてすみません!写真おいしそうですね。

09/04/16

First tsukurepo mark
写真

わさび菜とコチュジャン味のお肉がよく合いますね!沢山食べれるね☆

さとみわ

わさび菜、いろいろ活用できそうですよね!