韓国料理っ!ピビンネンミョン♪

韓国料理っ!ピビンネンミョン♪
本場韓国な美味しいヘルシーな
麺料理ですっ♪
主食としてもお酒の肴にもOKっ♪
スープの無い冷麺バージョンです!

材料 (2人分)

韓国の冷麺
2袋
葱 胡瓜
それぞれ1/2
粉唐辛子(一味) 酢 コチュジャン 酒 砂糖 擂り大蒜&生姜 塩
適量

1

まず麺に絡めるタレを。粉唐辛子、酢、コチュジャン、酒 砂糖、擂り大蒜&生姜、塩を混ぜるです。

2

粉唐辛子は~っ、全体の2~3倍程投下ですねっ♪
まぁ、、辛味は調節してください。

3

胡瓜と葱は適当にせん切りにしておくです!

4

麺を茹でますが
茹でたらシッカリとしめる事ですね。滑りもあるんで
ガッツリと冷えた水でやると旨さうpですっ!

5

先程のタレを絡め合わせるです。満遍なく絡めたら~っ、皿に盛って葱と胡瓜を
盛り付ければ…出来上がりです!

コツ・ポイント

麺は韓国の冷麺を使用するとイイですね♪辛味と凄く合うんで!
湯がいた時に麺をハサミで切っておくと食べやすいですょ♪

http://lo-olv.seesaa.net/article/114080400.html

このレシピの生い立ち

主人がオモニ?に教えてもらったみたいです!

レシピID : 775769 公開日 : 09/04/03 更新日 : 18/09/21

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