キャラメルオーツ麦ナッツクッキー

キャラメルオーツ麦ナッツクッキー
素朴だけど、ちょっとおしゃれなクッキーです♪ざっくり香ばしくておいしいよ♪

材料 (60~70個分)

薄力粉
350g
無塩バター
160g
140g
全卵
1個
オーツ麦
ひとつかみ
キャラメルチップ(いれなくてもよい)
大さじ5
☆オーツ麦
ふたつかみ
☆ピーナッツ
ひとつかみ(袋に入れたたいておく)

1

室温に戻したバターを木ベラで白っぽくもったりするまで攪拌し、砂糖を入れすり混ぜ

2

1に溶き卵を少しずつ入れ、よく混ぜる

3

2にオーツ麦、キャラメルチップを入れてまんべんなく混ぜ、そこにふるった粉を加えて木ベラでひとまとまりになるまで混ぜる

4

(この時点で冷蔵庫で30分~1時間冷すと次の作業がしやすい)

5

写真

2を手で好みの大きさに丸めて平たくつぶし、☆の材料をボールに入れ、生地の片面にぎゅっと押し付けてくっつけ、かたちを整える

6

写真

5を180度に予熱したオーブンで17~35分ほど焼いてできあがり♪(オーブンによって性能が違うので適宜調整してください)

7

写真

最初、ピーナッツを入れないで焼いてみたらインパクトが少なかったのでピーナッツをいれたら、ピーナッツ味になりました。。。

8

キャラメルチップは、チョコチッブのようなもので、製菓材料屋さんに売っています☆

コツ・ポイント

粉をふるってください☆

このレシピの生い立ち

ざっくりした素朴なクッキーをつくってみたかった
レシピID : 775818 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/04

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