手羽のママレード煮・春野菜とともに

手羽のママレード煮・春野菜とともに
あまっているママレードで、煮物を作りました。
やさしい味になり、一緒に煮た野菜もモリモリ食べれちゃいます♪

材料 (2人分)

手羽元
8本
春キャベツ
6~8枚
新じゃが
4個
ママレード(お好きな味)
大3
大1
1カップ

1

写真

じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
フライパンで手羽元、じゃがいもに焼き目がつくまで炒める。

2

写真

料理酒を加えてママレードを投入。
肉にからまってから水を加え沸騰させる。
それからキャベツを加える。

3

写真

20分ほど煮て、
器に盛り付ける。
お好みで黒コショウをかけて頂いてください。

コツ・ポイント

決め手はママレード。甘さが控え目のものであるのなら、分量より多く入れた方がいいでしょう。
ちなみに写真は柚子&シークワーサーでさっぱりしていました。

このレシピの生い立ち

ママレードやジャム、いつも残ってしまうので、お料理に使っています。
普段の料理とは違った味わいになり、気に入っています。
レシピID : 775825 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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12/04/08

First tsukurepo mark
写真

じゃがいもを大根に変えて、煮玉子添えました。美味しい!

勤労王子

アリガトウ!!大根味しみてそうですね~。鶏肉やわらかそう♡