ヤリイカのほうれん草とイカゲソ詰め煮

ヤリイカのほうれん草とイカゲソ詰め煮
ほうれん草とイカゲソをヤリイカに詰めてみました!

材料 (4人分)

ヤリイカ
2杯
ゆでほうれん草
1/4束
ハム
3枚
大4
こしょう
少々
1かけ
1/3カップ
トマトソース(ID773576
大5
塩・コショウ
少々

1

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ヤリイカのゲソをみじん切り胴は中身をきれいに出して洗う

2

写真

胴は皮をむいておく

3

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イカゲソ・ほうれん草みじん切り・ハムのみじん切り・パン粉・クレージーソルト・こしょうを混ぜる

4

3の混ぜ合わせた物を軽くソテーして、冷ましておく

5

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3が冷めたら、2の胴に詰め、楊枝で閉じる

6

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5をサラダ油で焼き色をつけ、にんにくを入れ炒め、香りが出たらワインを入れ蓋をし蒸し焼き

7

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6にトマトソースで煮詰め、塩コショウで味を整え完成

コツ・ポイント

トマトソースレシピ(ID773576)を使いました

このレシピの生い立ち

ヤリイカの煮付けが大好きですが、気分を変え洋風煮物に挑戦!中には冷蔵後にあったもの詰めてみました。
レシピID : 775861 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/05/22

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