スープの素で絶対失敗しない半熟味玉

スープの素で絶対失敗しない半熟味玉
ラーメンのスープの素ってあまりませんか?
失敗知らずの簡単バージョンです。
ラーメンの味玉や、おつまみに。

材料

生ラーメンスープの素
(醤油味)1
100cc

1

お湯を沸かしたら、卵にヒビを入れてからお湯へ。
強火のまま6分茹でます。
6分で半熟なので、お好きな硬さにして下さい。

2

冷水に付け、卵の殻を剥いておきます。

※ここまではID746490と作り方は一緒。

3

スープの素をジップロックへ。
なるべく油は入れないようにして下さい。
油が卵をおおうと、味が染みにくくなります。

4

3に水も入れ、かき混ぜます。
そこへゆで卵を入れ、3時間〜2日くらい置いたら出来上がりです。

5

写真

写真は1日漬けたものです。
2日も漬けると、黄身が半透明に固まり中まで味が染みます。
冷蔵庫に入れて下さいね。

コツ・ポイント

ID746490の方が美味しいんですが、こっちの方が材料も簡単で余ったスープも使えて失敗知らずです。
初めて〜!と言う場合は、こちらをどうぞ。

味噌ラーメンのスープや塩ラーメンのスープでも出来ます。

このレシピの生い立ち

ある時なにげに思いついて。
自分では割とよくやるんですが、人に話したら驚かれたので載せてみました。
レシピID : 775874 公開日 : 09/04/03 更新日 : 10/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

10/03/05

写真

ラーメンにリピ❤3日目です^^中まで味が染みて美味しい~!!

とっぽぎがおちゃん

トロトロだ〜♡3日目まで待ってくれてありがとう!リピ嬉しい♡

10/02/24

First tsukurepo mark
写真

残っていたスープを有効活用できました❤簡単で美味しい^^

とっぽぎがおちゃん

ツヤッツヤ!とっても美味しそうなレポありがとうございます♡